Ingredientes:
50g proteína whey
2 claras de huevo
150ml leche
20ml aceite de oliva virgen extra
25g levadura fresca
En un bol se echa la harina de avena y se mezcla con la proteína. La
levadura fresca se diluye con un poco de leche templada. Se mezcla la harina
con la levadura, leche y las claras de huevo. Al final se añade el aceite.
La gofrera se pone a calentarse. Cuando esta lista, se abre y se echa la
cuarta parte de la composición. Se presiona para repartirse uniforme. Se deja 5
minutos, en función de los tiempos de la gofrera.
Se pueden servir con sirope de chocolate, caramelo o fresa. Son un desayuno
muy rico en proteínas y carbohidratos de buena calidad.
Para elaborar esta receta, hemos usado harina de avena de sabor Gofre ychocolate blanco de marca Max Protein y proteína whey marca Multipower, sabor café y caramelo.
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