Pan casero con sesamo, lino y pipas

Ingredientes:

250g harina
250g harina integral
250ml agua tibia
1cucharada sal
25g levadura fresca
50g sesamo
50g lino
50g pipas
20ml aceite virgen extra

Tamiza la harina sobre un cuenco y añade la sal, las semillas y mezcla todo. Haz un hueco en el centro de la harina y mezcla la levadura fresca con un poco de agua tibia. Deja reposar unos 10 minutos la mezcla de levadura con el agua, hasta que forme burbujas en la superficie.  Amasa la harina con la levadura y el agua, unos 5-10 minutos. Al final echa poco a poco el aceite hasta que se incorpora. 
En un molde con papel de horno, deja la masa que suba, unos 40 minutos y cubrelo con film transparente.
Precalienta el horno a 180 grados. Hornea el pan 40-45 minutos. 
Que aprovecheis!!