La beta-alanina es un aminoacido que aumenta los
niveles de carnosina intramuscular, mejorando el rendimiento deportivo. Se encuentra de forma natural en algunas
proteínas de nuestra alimentación diaria como es la carne blanca y roja.
La carnosina es sintetizada
a partir de los aminoácidos L-Histidina y beta-alanina, y es almacenada en las
células y liberada en respuesta a un desnivel del pH. El aumento de las
reservas corporales de carnosina puede tanto proteger contra la variación del
pH, como ocurre en la producción de cetonas en el estado de cetosis, y también
inducida por el estrés propio del ejercicio físico, y la posterior producción
de ácido láctico. A través de la característica de tamponación en
contraposición del ácido láctico, la beta-alanina ha demostrado que permite
mejorar la resistencia muscular.
La fibra muscular aislada en
el proceso excitación-contracción da una respuesta optima en un ph neutro y se
degrada en un ph ácido. Grandes cantidades de acido lactico pueden acumularse
sin perjudicar la función en presencia de carnosina, por lo que tiene un rol
importante como regulador fisiológico del ph. Además, la carnosina ha
demostrado disminuir la oxidación de grasas y proteínas, retrasando la fatiga
muscular. A la carnosina también se le atribuyen ciertas cualidades de producto
anti-aging, procurando un mayor tiempo de vida a nivel celular.
La carnosina es un buen regulador del calcio, pues que induce a una rápida liberación del calcio
mejorando de esta manera la contracción del músculo y ayuda a que continuemos
realizando el ejercicio más tiempo.
·
los niveles de carnosina
intramuscular hasta un 64%
·
la fuerza y la potencia
·
el volumen por sesión de
entrenamiento.
Dosis recomendada:
1,6-6,4 gramos al día de beta-alanina durante 28 días.
Dentro de este rango, el aminoácido aumenta las concentraciones de carnosina.
Efectos secundarios:
El efecto del picor de la beta-alanina se debe a
la liberación de la histidina para formar carnosina. Este síntoma no es grave ni tóxico y no
afecta a todo el mundo, es incómodo. Se recomienda administrar beta-alanina en pequeñas dosis de 0,8 gramos cada tres horas hasta alcanzar la dosis deseada.
