Ingredientes:
1 pechuga de pollo (150g)
300g
brócoli
1/2
cebolla
1/2
cucharada curry o sazonador (queso y bacon, pizza, quebab, parmesano, jamón)
1
cucharada de vinagre
2
cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal
Corta la
pechuga a tiras y añádele el curry o el sazonador y un poco de sal. En una sartén echa una
cucharada de aceite y cuando está caliente, dora la pechuga unos minutos. Retírala
del fuego y guárdala.
Corta la
cebolla a la juliana y échala en la sartén con una cucharada de aceite, sal y
una cucharada de vinagre. Déjala unos 10 minutos para pocharse.
Mientras
tanto, pon en una olla agua a calentarse y cuando está hirviendo, añade el
brócoli cortado y déjalo unos 5 minutos hasta que se ablandezca. Escure el brócoli
y mezcla todos los ingredientes: brócoli, pechuga y cebolla.
Es un
plato único, light, cargado de proteína y carbohidratos de lenta absorción.
Tiene
aproximadamente 365kcal.
Que
aproveche!
