Pan casero con sesamo, lino y pipas

Ingredientes:

250g harina
250g harina integral
250ml agua tibia
1cucharada sal
25g levadura fresca
50g sesamo
50g lino
50g pipas
20ml aceite virgen extra

Tamiza la harina sobre un cuenco y añade la sal, las semillas y mezcla todo. Haz un hueco en el centro de la harina y mezcla la levadura fresca con un poco de agua tibia. Deja reposar unos 10 minutos la mezcla de levadura con el agua, hasta que forme burbujas en la superficie.  Amasa la harina con la levadura y el agua, unos 5-10 minutos. Al final echa poco a poco el aceite hasta que se incorpora. 
En un molde con papel de horno, deja la masa que suba, unos 40 minutos y cubrelo con film transparente.
Precalienta el horno a 180 grados. Hornea el pan 40-45 minutos. 
Que aprovecheis!!

Tortitas americanas

Ingredientes: 
- 2 huevos
- 250 g de harina
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de azúcar o edulcorante
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal

Preparación: 
Mezclar todos los ingredientes batiendo todo junto hasta conseguir una mezcla mas consistente que de los creps normales. 

Para añadirle sabor, se puede echar la mitad de harina normal y la mitad de harina de avena de sabores. En una sartén antiadherente, precalentada a fuego suave, echar la cantidad de masa que queramos y cuando la masa haga burbujitas dar la vuelta.

Se pueden acompañar con chocolate, mermeladas, siropes cero o no.

¿Por qué engordamos?     

Hay una respuesta muy simple: Por los malos hábitos alimenticios.

• Comer mientras se hace algo más - te hace comer más cantidad de comida y que no prestes atención a las señales de saciedad.
• Comer poco tiempo ante de acostarse -  hace que las calorías ingeridas se acumulen en grasa.
• Comer muy rápido -  hace que comas más de lo necesario
• Comer siempre lo mismo -  no te aportara los nutrientes necesarios, la dieta tiene que ser variada.
•  Abusar del azúcar - te hace acumular grasa
• No comer grasas - se considera muy saludable pero no lo es. Los lípidos son esenciales para el organismo. Lo que tienes que evitar son las grasas saturadas y las grasas trans.
•  Consumir bebidas alcohólicas - aporta una cantidad importante de calorías.
• No tomar agua y beber líquidos con azúcar y gas. El agua es un elemento esencial en todos los procesos metabólicos. Las bebidas con azúcar y gas te aportan solo calorías y más calorías.
• Saltarte el desayuno – es dejar el organismo sin energía, es como poner un motor en marcha sin tener gasolina.
• Comer comida basura – te perjudica la salud. Es una comida adictiva que incrementa más el apetito.

Recetas light con copos de avena y clara de huevo

GALLETAS DE COPOS DE AVENA

Y CLARAS DE HUEVO

INGREDIENTES:

-200gr. copos de avena triturados en batidora

-40gr. salvado de trigo

-2 platanos

-1 y 1/2 cucharada de canela.

-edulcorante al gusto

-1 limón escurrido

-10 claras de huevo

-20 arándanos deshidratados

- coco rallado 2 cucharadas

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200ºC

Ponemos en un bol la avena ya triturada, y todos los ingredientes, removemos todo con el tenedor hasta dejar una masa pastosa, hacemos bolitas y luego le damos forma en la bandeja del horno de galletas o de barritas de cereales(al gusto). Listo para hornear 20 minutos controlando que se vean doradas!!

CREPS FITNESS DE HARINA DE AVENA
 Y CLARA DE HUEVOS

INGREDIENTES(8creps):

-60 gramos de avena

-14 claras

-1 y ½ cucharadita canela o aroma de vainilla

-edulcorante.

 PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes en una batidora y batir durante 50 segundos, pasar por una sartén una servilleta impregnada con aceite de oliva (para que no se peguen) y verter la cantidad necesaria para cubrir el fondo de la sarten y expandir moviendo la sartén en círculos.

 Acompañar con cualquier de nuestros siropes con cero calorias. (de caramelo, fresa o chocolate)

MANZANA RELLENA 

DE COPOS DE AVENA

INGREDIENTES:

-4 manzanas Golden grandes.

 -4 c/s de copos de avena.

- 2-3 c/s azúcar moreno.

PREPARACIÓN:

Lava las manzanas, sécalas y retira el corazón. Pon cada manzana en una cazuelita y pínchalas algunas veces por toda la superficie con un tenedor.

Mezcla la avena con el azúcar moreno y rellena las manzanas, con ello conseguirás que la avena se hidrate y caramelice al absorber el jugo de la manzana durante su cocción y el calor que afecta al azúcar caramelizándolo.

Pon cada cazuelita individualmente en el microondas, a máxima potencia durante cinco minutos.

Cuando haya pasado este tiempo la manzana estará tierna y conservando su forma. Si utilizas manzanas más pequeñas, tal vez necesites reducir el tiempo de cocción.